Gerente General

Table of Contents

Datos generales del puesto

Relación de autoridad

Propósito del puesto

Es el máximo responsable de la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los clientes y huéspedes a través de la aplicación de las políticas operativas institucionales y la administración de los recursos humanos y recursos materiales necesarios para la ejecución del servicio.

Perfil del puesto

• Escolaridad mínima:
  • Deseable no limitativa, Licenciatura en Administración hotelera o carrera afín.
• Conocimientos básicos para el desempeño:
  • Liderazgo, relaciones públicas, crea y ejecuta planes, procedimientos y reglamentos y usuario intermedio de computador.
  • Conocimiento del mercado (plaza donde se ubica el hotel), segmentos, y sistemas de distribución global (OTAS, GDS, IDS).
  • Conocimientos en administración y finanzas.
• Experiencia:
  • 3 años en el área en puesto similar.
• Formación complementaria
  • Bilingüe (inglés).
  • Curso de servicio y atención al cliente.
  • Conocimiento de procesos administrativos y de control de operaciones.
• Conocimientos de las áreas operativas del hotel y funcionamiento de la infraestructura (calderas, plantas de energía, sistemas de aire acondicionado entre otros).
• Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:
  • Capacidad de análisis.
  • Organización.
  • Capacidad para expresarse tanto verbal como escrito.
  • Trabajar bajo presión.
  • Capacidad de reacción inmediata ante las emergencias.
  • Capacidad de proyección.
• Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:
  •  Confiabilidad
  •  Honestidad
  •  Responsabilidad
  •  Honradez
  •  Compromiso

Funciones del puesto

• Función general:
  • Planear a largo plazo en conjunto con la Dirección General y seccionar en planes de mediano y corto plazo.
  • Supervisar al departamento de ventas y participar en negociaciones.
  • Realizar inspecciones a los hoteles del grupo para mantener los estándares.
  • Entrenar y evaluar a los gerentes y jefes departamentales.
• Funciones específicas:
  • Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia.
  • Participación en el proceso de definición de políticas generales para los hoteles.
  • Fijación de pautas de coordinación aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control.
  • Analizar junto con la Dirección General el presupuesto general de los hoteles y los desvíos significativos como una herramienta fundamental para la toma de decisiones.
  • Evaluación, interpretación y transmisión a la Dirección General de la información generada sobre la operación de los hoteles.
  • Suministrar al Gerente de Administración y Finanzas los datos proyectados necesarios para la confección del presupuesto y la operación.
  • La generación de políticas de acción homogéneas en las diversas unidades de negocio para las practicas comunes.
  • Autorización y justificación de horas extras según la política definida.
  • Coordinación de trabajos, insumos, materiales, recursos humanos por unidad de negocio a efectos de garantizar el mantenimiento operativo de las mismas.
  • Asistir a conferencias, eventos y reuniones donde se requiera la participación de los hoteles como institución.
  • Mantenimiento de vínculos con organismos gubernamentales, medios, representantes hoteleros.
  • Representar y defender la posición de la Compañía en Cámaras hoteleras a las que adhiera la institución.
  • Planeación y dirección del equipo de ventas para la consecución de los objetivos de los hoteles.
  • Realización de análisis de la competencia, nuevas metodologías de prestación de servicios y atención de clientes

Comunicación

• Relación directa:
  • Director General.
  • Gerente Operaciones.
  • Gerente de Ventas.
  • Ama de Llaves.
  • Compras.
  • Gerencia de Restaurantes
  • Contabilidad y Contraloría.
  • Mantenimiento.
• Relación Indirecta:
  • Cocina.
  • Meseros.