Ama de Llaves

Table of Contents

Datos generales del puesto

Relación de autoridad

Propósito del puesto

La razón principal del puesto es asegurarse de la buena presentación de las instalaciones generales de todo el hotel para un mejor servicio a huéspedes, incluyendo las áreas públicas bares y restaurantes, verificando que los pasillos, corredores, recepción y baños estén limpios y en buenas condiciones a través de la dirección organización y control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales a sus subordinados.

Del mismo modo es responsable de capacitar al personal a su cargo.

Perfil del puesto

• Escolaridad mínima:
  • Deseable no limitativa, Licenciatura en Administración hotelera o carrera administrativa.
• Conocimientos básicos para el desempeño:
  • Relaciones interpersonales, procedimientos, reglamentos y uso de computador.
  • Conocimientos básicos en administración.
  • Liderazgo
• Experiencia:
  • 3 años en el área en puesto similar realizando el mismo trabajo.
• Formación complementaria
  • Bilingüe (inglés).
  • Curso de atención al cliente.
• Conocimientos en el área operativa del departamento de Ama de Llaves.
• Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:
  • Capacidad de análisis.
  • Organización.
  • Capacidad para expresarse tanto verbal como escrito.
  • Trabajar bajo presión.
  • Capacidad de reacción inmediata ante las emergencias.
  • Capacidad de proyección y organización de trabajos.
• Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:
  • Honestidad
  • Responsabilidad
  • Honradez
  • Compromiso

Funciones del puesto

• Función general:
  • Planear por semana la ocupación para tener la cantidad de personal adecuado a la operación.
  • Supervisar al personal a cargo.
  • Entrenar y evaluar personal del departamento.
• Funciones específicas:
  • Presentar informes al Gerente de Operaciones.
  • Mantener comunicación con los demás departamentos.
  • Informar y coordinar al departamento de Mantenimiento sobre reparaciones planificadas.
  • Supervisar toda la operación realizada por el personal del departamento de acuerdo con las normas y estándares establecidos.
  • Programa días de descanso, vacaciones, permisos, de acuerdo con las políticas de la empresa.
  • Entrena al personal de nuevo ingreso en coordinación con el Gerente de Operaciones.
  • Supervisa los inventarios mensuales y requisita lo faltante.
  • Mantiene el control de uniformes, que deben estar en condiciones óptimas para el servicio.
  • Coordina con Gerente General al departamento de mantenimiento para la ejecución de obras en áreas de su responsabilidad y remodelaciones.
  • Es responsable de dar buen uso al equipo asignado a su departamento.
  • En coordinación con el jefe de compras, hace la selección de proveedores de artículos de su departamento de acuerdo con las normas de calidad, precio, servicio y crédito.
  • Revisa, con el Gerente General, los gastos hechos por su departamento en forma periódica.
  • Tiene control de las llaves usadas por los camaristas y de las llaves maestras.
  • Selecciona el equipo estándar de cada habitación.
  • Tiene a su cargo el control de Lost & Found.
  • Notifica a recepción los cargos en la cuenta del huésped por daños en las habitación o instalaciones.
  • Supervisa los cuartos asignados a «VIPS».
  • Controla la fumigación de todas las áreas y hoteles del grupo.
  • Supervisa los controles de la ropa enviada y recibida de la lavandería.
  • Revisar el control de bajas y pérdidas de blancos.
  • Revisa controles de ropa enviada por los huéspedes
  • Revisa sistemas y controles de ropería.
  • Supervisar continuamente cuartos y áreas públicas.
  • Distribuye el trabajo a camaristas y supervisoras.
  • Coordina y controla inventarios:
    • Ropería.
    • Minibar.
  • Elabora el reporte de ama de llaves.
  • Se coordina con Recepción para bloquear y desbloquear cuartos por reparaciones.
  • Promueve el ahorro de energía e insumos entre las camaristas.
  • En casos de urgencia también limpia habitaciones.

Comunicación

• Relación directa:
  • Gerente General.
  • Gerente de Operaciones.
  • Supervisores de Piso.
  • Jefe de Lavandería.
  • Encargado de Compras.
• Relación Indirecta:
  • Seguridad
  • Capitanes de restaurantes.
  • Gerente de Restaurantes.